Икра минтая: перспективы и стратегии успешного продвижения в Китае
В последние годы российская икра минтая начинает активно осваивать новые рынки, особенно в Азии. По данным Ассоциации добытчиков минтая (АДМ), потенциал поставок икры минтая в Китай оценивается до 5 тысяч тонн в год. Это открывает новые горизонты для российских производителей, стремящихся увеличить экспортные объемы и диверсифицировать свои рынки сбыта.
Статистика
В 2024 году вылов минтая российскими рыбаками составит около 2 миллионов тонн, что соответствует уровню предыдущего года. При этом, по информации АДМ, ежегодно производится около 35 тысяч тонн икры минтая, что позволяет России сохранять мировое лидерство в этом сегменте. В прошлом году Китай стал ключевым рынком для российского минтая, составив 68% от общего объема экспорта минтаевой продукции.
Экспорт основных видов продукции из минтая в первом полугодии 2024 года снизился на 3% в натуральном выражении, составив 493 тысячи тонн, и на 24% в стоимостном выражении — до 692 миллионов долларов. Однако, несмотря на это, поставки филе минтая на внутренний рынок впервые превысили экспортные объемы, что свидетельствует о растущем спросе на эту продукцию в России.
Перспективы и стратегии
Ассоциация добытчиков минтая (АДМ) активно продвигала икру минтая на китайском рынке, используя опыт успешного продвижения других морепродуктов. В частности, ассоциация представила икру минтая на крупнейшей выставке морепродуктов в Азии — China Fisheries & Seafood Expo.
Это мероприятие стало отличной платформой для формирования устойчивого спроса на икру минтая в КНР. Продвижение икры минтая потребовало адаптации к местным традициям и предпочтениям. Успешное продвижение икры минтая зависит от сотрудничества российских рыбаков и китайских заводов. Ассоциация надеется на создание пула заинтересованных переработчиков для формирования ассортимента продукции из икры минтая на китайском рынке.
Российская икра минтая имеет все шансы занять свою нишу на китайском рынке благодаря высоким стандартам качества и растущему интересу со стороны потребителей. Успешная реализация стратегии по продвижению этой продукции может не только увеличить экспортные объемы, но и укрепить позиции России как ведущего производителя икры минтая на международной арене.
